Die Heimat des
Grauen Burgunders

Name: Grauer Burgunder, Geburtsort: Bickensohl, Geburtsjahr: 1982. Den Beginn eines ruhmreichen Siegeszuges bilden die ersten zwölf im März 1985 verkauften Flaschen Bickensohler Herrenstück Grauer Burgunder Qualitätswein trocken. Stammvater war der damalige Geschäftsführer der Winzergenossenschaft Bickensohl, Christian Henninger. Er verwandelte den bisher traditionell ausgebauten Ruländer – goldgelb, süß und schwer – in einen modernen Profilwein. Dass der trockene Ausbau zum Grauen Burgunder den Geschmack der Zeit traf, ist bereits Legende. Dass er mittlerweile ein Klassiker ist auch. Von keiner ernstzunehmenden Weinkarte ist Grauer Burgunder mehr wegzudenken. Unsere ausgewählten, klimatisch bevorzugten Spitzenlagen wie Herrenstück und Steinfelsen, auf denen wir den Ertrag reduzieren und per Hand selektieren, liefern heute Graue Burgunder von international anerkannter Spitzenqualität.